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Gisèle Gual

0486 35 59 11

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Mon bachelier en diététique (à l’Institut Paul Lambin) en poche, j’ai poursuivi par un Master en Nutrition à l’UCL (2005) car je voulais me former de manière plus approfondie, surtout dans le domaine de la recherche en nutrition. J’ai ensuite débuté des consultations en cabinet privé et en 2011 j’ai décidé de me spécialiser en diététique pédiatrique.

La nutrition pédiatrique est une branche bien particulière car un enfant n’est pas un adulte en miniature. Il a des besoins spécifiques, qui évoluent tout au long de sa croissance. Mais l’aspect le plus important réside en un simple fait : un enfant aujourd’hui sera un adulte demain, un adulte d’aujourd’hui a été un enfant hier. J’ai en effet pu constater avec l’expérience que les habitudes prises dans l’enfance peuvent perdurer et ont un réel impact sur la vie adulte. Non seulement en termes de qualité de l’alimentation, mais aussi en termes de croyances, de goûts, de perception de soi, de sensations alimentaires et éventuellement même de craintes liées à l’alimentation. C’est pourquoi quand je reçois un patient (enfant ou adulte), je prends le temps de faire connaissance pour pouvoir le guider en prenant toutes ses particularités en compte. De même que lorsque cela se justifie, je peux faire appel à d’autres professionnels (kiné, psychologue…) pour que le patient soit soutenu dans sa globalité.

Je propose au sein de La Lanterne des bilans et suivis pour adultes, enfants et adolescents :

  • Désir de grossesse : gestion du poids, équilibre alimentaire, besoins spécifiques
  • Grossesse : gestion du poids, équilibre alimentaire, besoins spécifiques, nausées, diabète gestationnel…
  • Allaitement : besoins spécifiques, passage au biberon, allaitement au biberon
  • Diversification alimentaire : mise en place, évolution des besoins…
  • (Néo)phobies alimentaires
  • Alimentation saine de l’enfant, adolescent et adulte : évaluation de l’alimentation en fonction des besoins
  • Gestion du poids de l’enfant, adolescent et adulte : insuffisance pondérale, surpoids, obésité
  • Intolérances alimentaires
  • Diabète, hypercholestérolémie…

Les prises de rendez-vous se font par téléphone ou via mon agenda électronique www.dietitude.be/contact.
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[av_button label=’Retour vers les disciplines du centre de Waterloo’ link=’manually,https://www.lalanterne.be/lequipe/equipe-waterloo/’ link_target= » size=’medium’ position=’center’ icon_select=’no’ icon=’ue800′ font=’entypo-fontello’ color=’theme-color’ custom_bg=’#444444′ custom_font=’#ffffff’ admin_preview_bg= »]

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